.odt - что это?

vladnik

и какой программой это можно открыть?

myrka68

swriter'ом можно открыть
kword тоже открывает

Viktory-s

open document - противовес MS .doc
Открывается Open(Star) Office, Koffice и некоторыми другими открытыми офисными программами.
Также вроде в Interne уже есть примочки для MS Office